Norrlänskt tunnbröd
Man blandar rågmjöl, vetemjöl, anis, fänkål, salt, bakpulver och hjortronsalt.
Vid sidan av det blandar man 1/2 fil och 1/2 dl sirap.
Sen bakar man ihop det torra och det blöta. Sen kavlar man ut små
bröd och hackar med en gaffel för att få fina hål.
Sen steker man bröden i en het stekpanna tills de får lite färg (utan smör)
Sen är det mjuka tunnbrödet klart. Super gott med smör och stark ost.
Ett tips är att blanda smör med riven västerbottensost och sedan bre
ostsmöret på mackan, det är jätte gott!
Vad tycker du om det jag skrivit?
Trackback