Kalkon och sötpotatispaj
Igår lagade jag kalkonpaj. Jag gjorde först ett pajskal som jag lät vila i
kylen i 30 minuter, sedan förgräddade jag det i ugnen på 200grader.
Pajen fyllde jag sen med, stekt sötpotatis, kalkon, paprika och färsk
babyspenat. Jag avslutade med äggstanning och stark ost.
Så här fin blev den efter 40 minuter i ugnen. (Ett tips är att göra pajskalet
med 50g smör, 3/4 kessella, 2 tsk salt och en msk vatten)
Vad tycker du om det jag skrivit?
Trackback